Gastronomie
Gastronomie
In Restaurants und Großküchen ergibt sich vor allem in Abwasser, aber auch in Abluft das besondere Problem fetthaltiger Ablagerungen. Viele Kommunen schreiben für die Einleitung des Abwassers in die Kanalisation (Indirekteinleitung) strenge Grenzwerte vor, da Fette in Abwasserrohren und im Kläranlagenbetrieb zu Korrosion führen können, auch in Pumpen und technischen Einrichtungen.
ABIONIK bietet hier Systemlösungen aus einer Hand:
- Flotations-Filteranlagen speziell zur Trennung von Fetten aus Emulsionen
- Luftfilter-Anlagen für die spezifischen Anforderungen der Küchenabluft
- Übergreifende Steuerungsmodule
Wir bieten eine übergreifende Rundum-Betreuung und Begleitung der Abwasser- und Abluftbehandlung über die Dauer des Gastronomiebetriebs.
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