La trituradora de alimentos está diseñada para la eliminación de los residuos de alimentos de la zona de preparación.

Los residuos de comida de la preparación se introducen en una abertura de llenado y se trituran mediante un triturador de dos ejes. ¡Los residuos no se maceran! Gracias a las unidades de corte de diferentes tamaños y velocidades, los rotores de la barra de corte son autolimpiantes. Los residuos triturados caen en el tanque de descarga y se transfieren al tanque de recogida de residuos alimenticios (MFWS) por medio de aire comprimido o vacío.

Dispositivo de eliminación de desechos (restos)

Los trituradores se utilizan en las zonas de cocina para las sobras de los platos. Los residuos de comida se pulverizan en pequeñas partes y entran pasando a través de una válvula accionada eléctricamente a la tubería de la pasta. Su fácil manejo permite ahorrar tiempo y espacio en las áreas de galera, ya que los residuos se transportan mediante vacío al área de residuos.

No hay necesidad de transportar los residuos a mano.

El tratamiento de los residuos de comida es una tarea muy importante a bordo de los barcos de crucero. Una entrada diaria de 0,8-2 kg por persona y día tiene que ser procesada, pero las altas cantidades de residuos de comida afectan al rendimiento del sistema de aguas residuales.

Nuestros sistemas de residuos de comida son fáciles de usar y requieren un mantenimiento mínimo. Los sistemas consisten en una o más estaciones de alimentación (triturador y eliminador de alimentos) y un tanque de almacenamiento (capacidad de 3, 5, 10 o 15 m3). Los desechos de comida se maceran y se transfieren al tanque de retención por medio de vacío o aire comprimido, requiriendo sólo un pequeño diámetro de tubería y menos agua de enjuague. Opcionalmente se puede instalar una espumadera para la deshidratación si los sistemas de alcantarillado tienen suficiente capacidad. El tanque de retención también puede utilizarse como etapa previa para el procesamiento ulterior de los desechos biológicos.